La salute vien mangiando bene!
Prendersi cura di sé passa necessariamente anche attraverso il cibo, per questo è importante saper scegliere bene. Partendo dalle tue esigenze (tempo, praticità, gusti) il mio supporto ti potrà guidare in questa scelta: perché si può mangiare con gusto, restando in forma!
Mi presento
Mi chiamo Alberta Di Michele, sono nata e cresciuta in una cittadina del bellissimo Abruzzo in mezzo a verde, natura e…buon cibo!
L’interesse per l’alimentazione è scattato quasi subito ed infatti, sin da quando ero piccola, mi dilettavo ad ammirare chi cucinava in casa, a seguire trasmissioni gastronomiche e a sperimentare le prime ricette in cucina.
Ho sviluppato un interesse ancora più profondo per tutto ciò che girava intorno all’alimentazione umana quando ho iniziato a capire che gli alimenti potevano avere una certa importanza per la salute. La scelta di frequentare il corso di laurea in Dietistica all’università è stata una naturale “conseguenza” che mi ha consentito, negli anni successivi, di avviare la libera professione di Dietista.
In seguito, ho continuato ad approfondire gli studi in nutrizione attraverso master, corsi vari ed una Specializzazione in Scienze dell’alimentazione e salute. Invece, in ambito lavorativo mi sono dedicata non solo al rapporto con i pazienti seguiti in studio, ma anche a svolgere lezioni di Educazione alimentare presso le scuole e a realizzare attività di Consulenza nell’ambito della ristorazione collettiva.
Ad oggi svolgo il mio lavoro aiutando le persone a migliorare la propria alimentazione in relazione a diversi aspetti (nutrizionale, patologico, organizzativo) e seguendo diversi approcci. Scopri di più nella sezione dei servizi!
Cosa posso fare per te
Prima visita nutrizionale
Durante il primo incontro, cerco di stabilire un contatto il più possibile empatico con il paziente con lo scopo di individuare i suoi reali bisogni. Ciò mi consente di strutturare un piano di intervento nutrizionale vicino alle sue esigenze e non in contrasto con esse, in modo che sia facile da seguire e da mantenere nel tempo. Il fine è quello di aiutare il paziente a raggiungere i suoi obiettivi nella maniera che più gli è consona ed in modo che siano in linea con i suoi reali fabbisogni nutrizionali.
Durante questo incontro effettuo un colloquio con il paziente, rilevo le sue misure antropometriche e la sua composizione corporea e ciò mi consente di elaborare un piano di intervento strettamente personalizzato sotto forma di dieta o di interventi di educazione alimentare.
Incontri successivi (visite di controllo)
Durante gli incontri successivi al rilascio della dieta oppure delle indicazioni di educazione alimentare, focalizzo l’attenzione sull’andamento del percorso, sia da un punto di vista pratico che mentale, sul raggiungimento degli obiettivi prefissati e sul riscontro di eventuali problematiche nell’applicazione delle indicazioni dietetiche fornite. Se necessario, modifico le indicazioni precedenti rendendole più vicine ai bisogni del paziente, al fine di rendere tutto più accessibile e facile da realizzare.
In base alle necessità della persona che ho di fronte, stabilisco una frequenza con cui portare avanti i vari incontri.
Consulenze a distanza
Sono rivolte a chi si trova lontano dal mio studio, ma vuole cercare di raggiungere i suoi obiettivi insieme a me.
Queste consulenze sono utili anche per gli approcci che non prevedono un classico percorso dietoterapico, ma che si avvalgono di interventi di educazione nutrizionale con lo scopo di migliorare l’alimentazione senza dover seguire una dieta vera e propria.
Visite a domicilio
L’attività a domicilio è riservata a chi, affetto da condizioni patologiche non favorenti gli spostamenti, è impossibilitato a recarsi presso lo studio.
In questi casi, previo appuntamento, svolgo presso l’abitazione del paziente tutte le rilevazioni che di solito effettuo in studio.
Bioimpedenziometria
L’esame bioimpedenziometrico è utile per conoscere la propria composizione corporea. E’ un esame breve, non invasivo e non doloroso che può essere effettuato da tutti ad eccezione di chi possiede un pacemaker.
E’ rivolto, come singolo esame, a chi ha desiderio di valutare il proprio stato di composizione corporea nel tempo, anche in relazione a specifici approcci di allenamento.
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