Di seguito riporto la mia formazione in breve:
- Laurea in Dietistica presso l’Università Campus Bio-Medico di Roma
- Corso della Regione Abruzzo per Tecnico superiore per la trasformazione dei prodotti agroalimentari
- Master di I livello in Dietoterapia e Nutrizione clinica presso lo IAF – Istituto di Alta Formazione di Roma
- Laurea specialistica in Scienze dell’Alimentazione e Salute presso l’Università Gabriele D’Annunzio di Chieti
Inoltre, come professionista sanitario sono in continuo aggiornamento per il raggiungimento dei crediti ECM obbligatori.
In merito alle esperienze lavorative, sono state molte e di natura differente, tutte utilissime perché mi hanno consentito di indirizzare sempre più le mie scelte ed il mio percorso formativo. Inoltre, l’aver frequentato più ambienti, mi ha arricchito di diverse capacità di lavoro (in gruppo ed in autonomia), con diverse mansioni e con minori e maggiori responsabilità. Riporto di seguito solo le esperienze pertinenti l’attività di dietista:
- Dietista in uno studio di attività di indagini statistiche in campo alimentare e di educazione alimentare
- Educazione nutrizionale nelle scuole elementari e medie della Marsica e presso l’Università della terza età tramite l’Associazione Consumatori As.Con. Abruzzo
- Attività di consulenza nutrizionale per una ditta di Ristorazione Collettiva in ambito ospedaliero e scolastico (elaborazione di menù per i degenti ospedalieri, per i bambini con patologie in refezione scolastica e per altre realtà di ristorazione)
- Eventi di promozione gastronomica incentrati sulla valorizzazione di alimenti tipici e di elevato valore nutrizionale
- Libera professione